我國(guó)幅員遼闊，從南至北水稻都有種植，了解水稻周期，參照水稻生命周期進(jìn)行田間管理，對(duì)水稻的種植尤為重要。
一、水稻的生育周期
在水稻上通常把種子萌發(fā)到水稻新的種子產(chǎn)生為水稻的一個(gè)生育周期，即生育期。
生育期可分為幼苗期、返青期、分期、長(zhǎng)穗期(穗分化期)，結(jié)實(shí)期。
幼苗期:從稻種萌動(dòng)開始至3葉期，包括萌動(dòng)、發(fā)芽、三葉期。
返青期:秧苗移栽后，由于根系損傷，有一個(gè)地上部生長(zhǎng)停滯和萌發(fā)新根的過(guò)程，約需7d左右才恢復(fù)正常生長(zhǎng)，這段時(shí)間稱返青期，也稱緩苗期。
分蘗期:從4葉長(zhǎng)出開始萌發(fā)分直到拔節(jié)為止;包括始期、盛期、末期(最高分蘗期)以及決定穗數(shù)關(guān)鍵時(shí)期的有效分終止期長(zhǎng)穗期:從穗分化開始到抽穗止，一般需要30d左右，生產(chǎn)上也常稱拔節(jié)長(zhǎng)穗期。包括穗分化各期、拔節(jié)期以及外觀看到葉鞘膨鼓時(shí)的孕穗期。
結(jié)實(shí)期:從出穗開花到谷粒成熟，包括抽穗開花期、乳熟期、蠟熟期、黃熟期和完熟期，大約30d左右。
二、水稻各生育期的環(huán)境影響
幼苗期
·浸種發(fā)芽、發(fā)芽的需要足夠的水分，吸水量為本身風(fēng)干重的25%開始萌發(fā)40%正常發(fā)芽。需要溫度是私稻為12℃，梗稻為10℃，適溫28~35℃，最高溫度可達(dá)40℃，但是在育秧期間最低不能低于5℃，在低溫下會(huì)出現(xiàn)爛種、爛芽和爛秧。在稻種萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)階段，還需要充足的氧氣。
分蘗期
·最適氣溫為30~32℃，最適水溫32~34℃，最高氣溫38℃℃~40℃，最高水溫為40℃~2℃，最低氣溫為15℃~16℃，最低水溫16℃~17℃。水溫在22℃C以下分蘗就較緩慢。低溫使分延遲，且影響總分的有效穗數(shù)，因此要求在15℃C以上時(shí)開始插秧。
·分蘗期需要充足的陽(yáng)光，以提高葉片的光合強(qiáng)度，制造有機(jī)物，促進(jìn)增加分蘗數(shù)。在自然光照下，返青后3天就開始分，若只50%自然光照時(shí)，返青13天才開始分蘗，若只有5%的自然光照，不但不產(chǎn)生分，連秧苗也會(huì)死去。
·分蘗期是對(duì)水最敏感的時(shí)期，淺水最有利于分:在高溫條件下(26℃℃~36℃℃)，土壤持水量在80%時(shí)會(huì)產(chǎn)生分最多。如深水，水層超過(guò)田面8厘米時(shí)，使分蘗節(jié)光照弱，氧氣不足，溫度又低的情況下，抑制分蘗。土壤過(guò)干，持水量在70%以下時(shí)，會(huì)停止分。
·分蘗期需要充足的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)多，有效分也多。營(yíng)養(yǎng)多可促分和生長(zhǎng)快而多。如果營(yíng)養(yǎng)少、分蘗也少或停止。所需的營(yíng)養(yǎng)中是以氨、磷、鉀為主，特別是氮肥最需要。
拔節(jié)孕穗期
·幼穗分化的適溫為26~30℃，以晝夜35℃℃，夜溫25℃更有利于成大穗。高溫和低溫的危害，都會(huì)引起穎花的大量敗育和不孕。
·充足的光照有利于幼穗分化，若陰雨天多、日照少，封行過(guò)盛則會(huì)影響穗分X
·幼穗分化到抽穗，是水稻一生需水最多的時(shí)期，尤其在花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，需水最敏感，所以在這個(gè)時(shí)期一定要保持田間持水量在90%以上。缺水或水分過(guò)多會(huì)影響到穎花發(fā)育。
灌漿結(jié)實(shí)期
·一般最適合灌漿氣溫是20~22℃，在灌漿前15天以后晝溫29℃，夜溫19℃，日均溫度為24℃為宜。后15天以晝溫20℃，夜溫16℃，日均溫為18℃為好。適宜灌漿溫度，有利于延長(zhǎng)積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)間
·充足的光照可在一定程度上提高水稻的產(chǎn)量，水稻谷粒充實(shí)的物質(zhì)，90%以上來(lái)源于光合產(chǎn)物。
·灌漿期水分，僅次于拔節(jié)、長(zhǎng)穗、分期的水分，如水分不足會(huì)影響片同化能力和灌漿物質(zhì)的運(yùn)輸，灌漿不足造成減產(chǎn)。
·灌漿期充足的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)供給會(huì)提升根系活力，拓展綠葉面積，增強(qiáng)作物光合作用能力，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，提高水稻產(chǎn)量。要注意抽穗-灌漿期是決定水稻產(chǎn)量高低的關(guān)鍵時(shí)期。但這時(shí)期常出現(xiàn)田間稻穗不灌漿，出現(xiàn)大量的白穗、死穗、褐色穗，造成秕谷，絕收等現(xiàn)象。一般考慮卷葉螟、鉆心蟲、紋枯病等病蟲害因素影響。因此，是高溫干旱、穗頸瘟、定要科學(xué)防治病蟲害，同時(shí)噴施葉面肥，促進(jìn)開花受精，促進(jìn)灌漿，提高結(jié)實(shí)率。
導(dǎo)致田間出現(xiàn)白穗、褐變穗、死穗的病蟲害主要有穗頸瘟、卷葉螟、紋枯病細(xì)菌性病害。針對(duì)穗莖病可選用三環(huán)唑、吡唑醚菌酯進(jìn)行防治;針對(duì)紋枯病選用噻呋酰胺、苯甲吡唑脂進(jìn)行防治;針對(duì)造成褐變穗的鞘腐病吡唑醚菌酯、嘧菌酯、苯甲·嘧菌酯防治，加用戊唑醇、多菌靈防效會(huì)更穩(wěn)定。
三、水稻栽培關(guān)鍵技術(shù)
提升水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要從選種、育秧到成熟的全過(guò)程進(jìn)行管理，努力提升水稻在各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，為水稻生長(zhǎng)營(yíng)造******的生產(chǎn)環(huán)境。
稻種的適宜處理
選擇好的水稻品種是水稻豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。在選用過(guò)程中，因時(shí)因地選用抗病性好、有包衣的優(yōu)良品種，進(jìn)而提升水稻的產(chǎn)量。播種前可酌情對(duì)種子進(jìn)行2-3天曬種，1:1.3的鹽水選種，化學(xué)藥品浸泡消毒。
選取合適時(shí)機(jī)進(jìn)行播種
播種時(shí)機(jī)選得好，水稻才能有高產(chǎn)的基礎(chǔ)，特別是秧齡的長(zhǎng)短，對(duì)培育壯秧及移栽后，水稻生長(zhǎng)情況有非常大的影響。
在栽培過(guò)程中，要有效控制秧齡，提倡“乳苗移栽”，秧齡的長(zhǎng)短以不超過(guò)40天為宜，在培育過(guò)程中，要選取3個(gè)分以上的秧苗，因?yàn)檫@種秧苗能夠更好地發(fā)根，返青速度快，不容易出現(xiàn)死葉且生長(zhǎng)勢(shì)頭較好，能夠更好地積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有效實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)。
合理選擇水稻栽插標(biāo)準(zhǔn)
在栽秧的過(guò)程中，要有針對(duì)性地選擇水稻栽插標(biāo)準(zhǔn)，選擇分力較強(qiáng)水稻時(shí)要有效降低栽插的密度。保證水稻栽植密度為1.5~1.6萬(wàn)穴/畝，每穴4~6個(gè)莖苗，8~9萬(wàn)/畝基本莖龑苗。
在實(shí)際栽培過(guò)程中，可以應(yīng)用寬行窄株栽插方式，一般保持行距25~30cm株距13~16cm。可以結(jié)合實(shí)際情況，擴(kuò)大行距，縮小距，同時(shí)要有效調(diào)整通風(fēng)和透光性、治理病蟲害。
水肥管理與稻田曬田
對(duì)于水稻水分的管理非常必要，要保證分期淺水勤灌，足苗期排水曬田，幼穗分化期淺水常灌，抽穗揚(yáng)花期保持水層，灌漿乳熟期干濕交替。在水稻分蘗期以后到幼穗分化前的排水曬田環(huán)節(jié)非常重要。可合理控制無(wú)效的分蘗，進(jìn)一步提升抗倒伏能力，同時(shí)能增進(jìn)水稻對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，有效改善水稻根系的生長(zhǎng)狀況，更利于根系向下扎，進(jìn)而提升水稻的產(chǎn)量。在栽培過(guò)程中，要合理控制水稻的施肥量，肥料要分期分批使用，前重后輕，后期注重磷鉀肥的補(bǔ)充等。另外，硅和鋅兩種微肥對(duì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大。
底肥:以有機(jī)肥為主，輔以速效性化肥。一般畝施有機(jī)肥2000~3000公斤+尿素7~8公斤、過(guò)磷酸鈣30~40公斤、硫酸鉀8~10公斤或平衡型復(fù)合肥30~40公斤。
分蘗肥:移栽返青后及早施用以促進(jìn)低節(jié)位分的生長(zhǎng)，起到增穗作用，可分兩次進(jìn)行。第一次在返青后，畝施尿素或高氨復(fù)合肥7~8公斤，配施適量硫酸鈣、硫酸鋅，起到促蘗作用;第二次在分盛期畝施尿素或高氨復(fù)合肥7~8公斤，保證全田生長(zhǎng)整齊，起到保成穗作用。
穗肥:水稻曬田后，應(yīng)及時(shí)施用穗肥，促進(jìn)幼穗發(fā)育，穗肥施用宜在封行至拔節(jié)前進(jìn)行，以幼穗分化1~2期時(shí)為佳，一般在抽穗前15-20天，畝用氯化鉀20斤左右+尿素8~10斤，減少穎花退化，達(dá)到?；ㄔ隽Ｗ饔谩?/p>
粒肥:在破口前5~7天，若葉穗綠色過(guò)淡會(huì)對(duì)后期的漿、綠的保持不利此時(shí)畝施尿素3~5斤，避免破口抽穗以后葉片早衰過(guò)快。
葉面追肥:水稻在拔節(jié)至灌漿期，結(jié)合防病滅蟲用藥，可以摻入葉面肥進(jìn)行根外追肥。肥料可選擇磷鉀源庫(kù)、尿素、硅肥、硼肥等，在破口、孕穗、抽穗等需肥關(guān)鍵期施用。
有效防控高溫?zé)岷Γ?/strong>對(duì)于水稻生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，其難免會(huì)遇到高溫天氣，如果氣溫過(guò)高會(huì)使得水稻不結(jié)實(shí)的問題較為嚴(yán)重，如果氣溫過(guò)高，就會(huì)出現(xiàn)高溫?zé)岷栴}。為了有效解決這一問題，一方面要合理進(jìn)行灌溉，通過(guò)灌溉來(lái)調(diào)節(jié)氣溫;另一方面，可以通過(guò)噴水來(lái)降溫。
四、合理管控病蟲草害
對(duì)于病蟲害，首先要對(duì)其有一定的了解，在發(fā)生病蟲危害前期就要治理。堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的基本方針。
對(duì)于草害:一定要注意科學(xué)使用除草劑，重視芽前封閉，早用藥，多次封閉和莖葉處理相結(jié)合。
對(duì)于防病:水稻本田主要病害有稻瘟病、紋枯病、葉鞘腐敗病等。加強(qiáng)田間病情調(diào)查。田間做好水稻病害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)做到未發(fā)病或未達(dá)到防治指標(biāo)的不打藥。達(dá)到防治指標(biāo)的，早發(fā)現(xiàn)早打藥。對(duì)于蟲害:注意潛葉蠅、負(fù)泥蟲、二化螟、稻飛虱的蟲害防治。對(duì)于潛葉蠅于5月下旬在潛葉蠅成蟲田外集中期采用誘殺成蟲進(jìn)行防控，也可采取化學(xué)防治，即在水稻插后開始返青時(shí)，選用吡蟲啉、啶蟲脒、短穩(wěn)桿菌等藥劑葉面噴霧防治。負(fù)泥蟲，可在發(fā)生盛期采取迅速深灌方法，只露苗尖，然后在清晨有露水時(shí)，用掃帚將幼蟲掃落于水中，掃后迅速排水，將幼蟲排出田外?；刂瞥上x，可采用投射式殺蟲燈及性誘劑圍誘殺成蟲，性誘劑和殺蟲燈可單獨(dú)使用也可組合使用?？蛇x用20%呋蟲胺防治稻飛虱、二化效果顯著。選用30%噻蟲嗪防治水稻蚜蟲、粉虱、薊馬、潛葉等害蟲。
